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【2週間目】1か月毎日自炊生活に挑戦してみました

1か月自炊生活2週間目

1か月(ほぼ)毎日自炊生活の2週間目になりました。ちょうど折り返し。

だんだんと段取りを意識して料理をするようになってきました。うちはガスコンロを1口しか置いてないので、なおさら段取りが大切。

リンク1週目の自炊生活の記録

リンク1か月の自炊生活の総括はこちら

ちょっと気のゆるみが見えた2週目の自炊生活

料理を作るのはいいんですけど、片づけがつくづく面倒。2週目はちょっと気がゆるんできました。

もとより誰かに強制されて自炊してるわけでなく、なんとなく思いつきでやってるので時々さぼってしまいます。

8日目

12月8日の朝食
朝食(2019.12.08)

291円

寝坊したので、職場で食べています。

コカ・コーラ大好きですけど、砂糖が多すぎるのでここ数年はゼロコーラしか飲みません。ジュースそのものを控えてるものの、月に1回くらいは飲みたくなっちゃうね。

12月8日夕食
夕食(2019.12.08)

夕食は手が混んでます。この日の夜は結構頑張りました。

メニュー
  • ごはん
  • ビーフシチュー
  • 焼き茄子のピリ辛南蛮
  • キャロットラペ

ビーフシチューは色どりも気にしながら、立体感あるように具材をゴロゴロぶっこんでます。

焼き茄子のピリ辛南蛮は、南蛮漬けの味をピリ辛にアレンジさせたもの。冷めても美味しいので、お弁当などにもおすすめ

キャロットラペは「ラぺ」ってなんやねんと思いながら、YouTubeで見つけたレシピを参考に作りました。フレンチのお惣菜だそうで、マスタードが決め手になってます。ほかのレシピも参考にクミンを追加したりと、オリジナルに仕上げました。

9日目

12月9日昼食
昼食(2019.12.09)

余りもののビーフシチュー。煮物系は数食分作るので必ず同じメニューが続きます。

不味く作ってしまったら、毎食我慢しながら食べなければいけないので、失敗は許されない

メニュー
  • ビーフシチュー
  • のりが降った豆腐

ところでカレーは一晩寝かせると味がまとまるとか言われますが、ビーフシチューはあんまり変わった気がしませんでした。

10日目

12月10日朝食
朝食(2019.12.10)

自炊食材の王様もやしがついに登場。安くて量がたくさんあって、家計の味方って感じですよね。

でも僕はあまりもやしが好きではありません。量が多いわりに足が早いので、すぐに味が落ちる。食べ応えもほとんど食感のある水みたいな…。

だからこそもやしを制するは自炊を制するだと思ってます。

メニュー
  • のりが降ったごはん
  • もやし炒め
  • 焼き茄子のピリ辛南蛮
  • キャロットラペ
  • なめこの味噌汁

もやしオンリー炒めはちょっときつかったです。

12月10日夕食
夕食(2019.12.10)

牛もも肉を買ったときにビーフシチューに全部使わず、ちょっとだけ残しておいたものをたたきにしました。

メニュー
  • 焼きチーズドリア
  • 牛のたたき

ドリアは余ってるビーフシチューの上にチーズをのせ、パン粉を振ってからオーブンにかけました。この1か月で上位3に入る美味しさ。

11日目

12月11日の朝食
朝食(2019.12.11)

400円(たしか)

出かけていたので朝食は久々の外食。コーヒーを注文しただけでこれだけついてくるのです。

東海地方のモーニングは本当に採算どうなってるんだ。

12日目

12月12日の夕食
夕食(2019.12.12)

体調が悪い日、作る気力がなくついにコンビニ飯。腸が弱いのか、ストレスに弱いのか、月に1回くらいのペースで腹痛に襲われる日。

ハモって漢字でこうやって書くんだ~と思いながら食べていましたが、ハモを食べたことがないので出汁の味もよくわかりません。おいしかったですけど。

13日目

12月13日の朝食
朝食(2019.12.13)

まだ微妙に余ってたビーフシチューと、ブロッコリーを使い切りました。

メニュー
  • のりに覆われたごはん
  • 蒸しブロッコリー(チーズがけ)
  • ビーフシチュー豆腐
  • なめこの味噌汁

豆腐とブロッコリーってなんだか筋トレしている人のメニューみたいですね。

健康的です。

14日目

12月14日の夕食
夕食(2019.12.14)

2週目の最終日、1か月自炊生活の折り返しになりました。

シュトーレンは激甘なので控えたいところですが、12月なら1度くらい食べておきたい。

メニュー
  • のりぶっかけごはん
  • 回鍋肉
  • もやしと人参のナムル
  • シュトーレン

回鍋肉は調味液を多めに入れてしまい味が濃くなってしまったので、卵を加えてマイルドにしてます。食感もベチャベチャだし、この1か月で最も失敗した料理です。

もやしは相変わらず量が多いので、ナムルは今後何回か登場してきます。美味しく作れたからよかった。

1週間のまとめ

12月8日の買い出し
買い出し(2019.12.08)

1,342円

12月8日はビーフシチューが食べたくなったので、主にそのための食材を買い出しに行ってきました。

食べたいメニューを考えてから食材を買うのか、汎用性の高そうな食材を適当に買ってからメニューを組み立て行くのか。難しいですよね。

12月14日の買い出し
買い出し(2019.12.14)

3,758円

この日だけいつもと違うスーパーで買い出しをしてきたのですが、明らかに価格が全体的に高かった。お店選びも大切。

スーパーが徒歩数分圏内ならちょこちょこ買いに行ったほうが、その都度メニューを決められて食材も新鮮なままですね。逆にできる限りまとめて購入して計画的に管理するほうが大変ですけど家計的です。

料理をする時間や手間だけでなく、買い物にかける労力というのもばかになりません

リンク3週目の自炊生活の記録

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