コーヒー豆通販の土居珈琲は美味しいか、まずいか?【口コミ・評判まとめ】

土居珈琲のコーヒードリップ

コーヒー豆を実店舗ではなく、オンライン販売に力を入れているのが土居珈琲です。そのためコーヒー好きな人なら、広告や口コミを目にしたことがあるかもしれません。

新鮮なコーヒー豆を買いたいとき、近所にカフェや焙煎屋があればいいのですが、そういったお店がなかったり地方に住んでると難しいです。そんな人にとって通販は便利ですけど、実物を確認できないのが不安ですよね。

僕は実際に土居珈琲を利用しているので、主観を交えながら客観的な評価と合わせてどんなコーヒー屋なのかまとめていきます。

初めての購入者のみの
お得な2銘柄セット。
注文を受けてから焙煎して
発送しています。

リンク土居珈琲「初めてのコーヒーセット」を飲んでみたレビュー

土居珈琲のこだわり

出典:ドイコーヒー

珈琲焙煎士で創業者の土居博司さんは『すべての条件を満たした美味しいコーヒーは、経験を積むほどに難しく手が届かないもの』と明言するほどストイックな人。

妥協のないコーヒーへのこだわりが、どこのお店よりも伝わってくる硬派な焙煎屋です。

まず美味しいコーヒーの条件とは

グァテマラ・カペティロ農園
  1. 完熟したコーヒーチェリー
  2. 厳選した生豆
  3. 焙煎技術
  4. オーダーされてからの焙煎

1と2は一般消費者には見えにくいところですが、要はコーヒー豆の生産段階から非常に大切だということ。

本来コーヒー豆は果実の種子なので、品質の高い豆は適切な栽培環境の完熟したコーヒーチェリーを厳選します。その中でも良質な新豆のみを使用しているので、水分量が多く焙煎が難しいのですが、コーヒー豆本来の個性をより引き出せるようです。

そして最も重要なのがオーダーが入ってから焙煎をすること。豆の鮮度は焼いてからどんどん落ちていくので、大きなポイントになります。

焙煎の鮮度の重要さ

コーヒー豆の包材の選び方

オーダー焙煎についてもうちょっと掘り下げます。

コーヒー豆は焼く前の状態の生豆であればかなり長期間保存できますが、焙煎豆の賞味期限は2週間~1か月程度。焙煎した当日の豆はまだ味が落ち着いておらず、一般的に焙煎日の翌日~3週間以内が最も美味しく飲めます

土居珈琲は発送日に合わせて焙煎したての豆を送るので、スーパーなどに並んでいる豆とは明らかな違いを感じられるでしょう。ドリップすると豆がもこもこと膨らむのも新鮮な証です。

欠点豆が少ないハンドピック

初めての土居珈琲セット

焙煎した豆の欠け、穴あき、虫食い、焼きムラ、そういった味を落とす原因となる豆を欠点豆と呼びます。安いコーヒー豆にはそういった豆が混在するのが珍しくありません。

欠点豆をしっかりとハンドピックして取り除いてるので、品質が安定していますね。

土居珈琲は美味しい?まずい?

土居珈琲のコーヒー豆ですが、結論から言ってしまうとかなり美味しいと僕は思います。

焙煎の焼きムラは当然ありませんし、欠点豆もほとんど見かけない。コーヒーの苦みや酸味だけでなく、甘みや特色ある香りなどの個性も引き出せています

もちろん美味しいかまずいかは豆による個人の好みもあるので、本来は味の評価をお店に依存するのは間違っているかもしれません。

言い換えるならば土居珈琲の焙煎したコーヒー豆が、全体的に見て非常にクオリティが高いという意味ですね。

実際に土居珈琲をこれから試してみたい人におすすめの「初めてのセット」をレビューしている記事があります。詳しくはそちらを読んでみてください。

初めての土居珈琲セット おしゃれでギフトにもおすすめなコーヒー豆通販「土居珈琲初めてのコーヒーセット」を飲んでみた

土居珈琲の口コミや評判について

山善電気ケトルの細口注ぎ口からコーヒーを抽出

主な口コミや客観的な評価をおおまかにまとめました。

概ね好意的な意見が多く、特に焙煎と欠点豆のないハンドピックに定評があります。逆にマーケティングや価格面でネガティブな意見がありました。

好意的な口コミ

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何度飲んでも飽きないまろやかさや、程よい酸味、豊かな香り。いろいろな銘柄や各地の農園を試せて毎月楽しみ。

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豆がいつも新しく、焙煎が均一で丁寧、不良豆がないのが気に入ってる。雑味もなく安定して美味しい味が続いてる。

コーヒーが美味しいのはもちろん、こだわりが強く感じられ、会社での商品への考え方取り組み姿勢が真摯に伝わる。

土居珈琲で初めてコーヒーを買ったときに冊子がついてきたのですが、そこにはコーヒーや焙煎にかけるこだわりがつらつらと書かれていました。

コーヒー豆通販サイトの中でもかなりの大手なので、味や品質においては心配に及ばないところですね。

批判的な口コミ

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ほかのコーヒー豆通販よりも、比較的価格が高いほう。

確かに品質は良いが、コーヒー豆通販をしているサイトはたくさんあるので、もっとコスパの良いブランドもあると思う。

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広告露出が多くてステマっぽいやり方が気に入らない。

メールマガジンの頻度も多い。

僕も価格は高めだなと思っていました。というのも価格は仕入れ値にもよるので、土居珈琲のように取り扱っている銘柄が多いと若干割高になるのはあり得ると思います。

しかし焙煎技術や豆の品種など、一概に他店と比べられるものでもありません。少し高いけど品質は安定しているし、梱包も手がこんでるからなと納得しています。

広告露出が多いのは通販を主軸に事業展開している土居珈琲にとっては当然で、別に害があるわけでもないので気にしてません。ステマをしているかどうかは知りませんが、確かに土居珈琲はマーケティングが上手で抱えている顧客も多いので疑う人もいるのでしょう。

メルマガとDMはわりと高頻度なので、僕はメルマガだけ配信停止にしています。

安定の品質のコーヒー豆を求める人におすすめ

土居珈琲お試しセットの2つの銘柄

土居珈琲はコーヒー豆通販の中でもかなりポピュラーなブランドなので、まず試してみようと思う人におすすめできるところです。いろいろなコーヒー豆通販サイトがあるので、一つの評価の指標にするには安定の品質でしょう。

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谷口有威

ちなみに僕の家の最寄駅にもコーヒー豆専門店があるのですが、対面だとお店でじっくりと吟味するのがなんとなく気まずいコミュ障なので通販利用が多いです。

また、パッケージがシンプルでセンスが良いので、コーヒー好きな方へのプレゼントには最適だと思います。

逆にもっとコスパの良いお店を探したり、コーヒーの銘柄などに深く精通してる人にとってはまだ選択の余地があるかもしれません。

コーヒー豆に対するこだわりや妥協のない焙煎技術には定評があり、僕が人におすすめするならまず筆頭に教えるお店です。

初めての購入者のみの
お得な2銘柄セット。
注文を受けてから焙煎して
発送しています。

リンク土居珈琲「初めてのコーヒーセット」を飲んでみたレビュー

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